تبلیغات
شیراز ۱۴۰۰، شیراز پایتخت فرهنگی ایران
 
 
 
شیراز پایتخت فرهنگی ایران زمین

راه حلی مناسب برای ساماندهی دستفروشان مواد غذایی

نویسنده : امین | چاپ این صفحه | | تاریخ : 01:40 ب.ظ - دوشنبه 24 تیر 1392 |

چندیست که در جاهای مختلف شهر افرادی در اتومبیل‌های مختلف و بیشتر وانت اقدام به پخت و فروش مواد خوراکی فست فود می‌کنند که بعضا باعث مشکلات بهداشتی و حتی ترافیکی می‌گردند. البته هیچ یک از آن‌ها نیز هیچ نوع مجوزی از ارگانهای دولتی مانند شهرداری و معاونت بهداشتی دانشگاه ندارند که خود بر نبود نظارت بر این فروشندگان صحه می‌گذارد. البته این نوع فروش مواد خوراکی در شهر‌های مختلف دنیا دیده می‌شود که کاملا بهداشتی بوده و با مجوزهای مربوطه همراه است اما در کشور ما متاسفانه تا اتفاق خاصی نیوفتد هیچ اقدامی صورت نمی‌گیرد. بویژه که با فصل گرما هم احتمال بروز و انتقال بیماری‌های گوارشی چند برابر می‌شود.
با یک بررسی سطحی هم می‌توان به این مشاغل سر و شکل خوبی داد که هم باعث اشتغال زایی شود و هم سلامت مردم به خطر نیوفتد و هم اینکه این فروشندگان همواره ترس و دلهره برخورد‌های شهرداری را نداشته باشند.


با دیدن یکی از این اتوموبیل‌ها و در واقع فست فود سیار به همراه دوستی در شهر، بحث قانونی بودن موضوعی به نام رستوران سیار در کشورهای توسعه یافته دنیا پیش آمد و به گفته و دیده ایشان بسیاری از آن‌ها حتی غذاهایی گران‌تر از رستوران‌های ثابت هم می‌فروشند و البته محل توقف خود را هم در طی ساعات و روزهای هفته تغییر داده و از طریق پیامک این تغییرات را به اطلاع مشتریان خود می‌رسانند که کار بسیار جالبی ست. در آمد این رستوران‌ها هم به گفته این دوست، بسیار هم خوب است و افراد زیادی که رستوران معمولی دارند شعبه سیار خود را نیز راه می‌اندازند!
با یک مدیریت ساده و بدون صرف هیچ نوع هزینه‌ای می‌توان با اقداماتی نظیر این موارد، نه تنها این وانت‌ها را تبدیل به رستوران‌های زیبایی در سطح شهر نمود بلکه خطر مسمومیت‌های غذایی را نیز از شهروندان دور کرد.
این اقدامات می‌تواند شامل تعیین استانداردهای لازم جهت اتوموبیل مورد استفاده و دارا بودن کابین مخصوص برای آشپزخانه، کلاس آموزشی به این افراد درباره بهداشت مواد خوراکی، صدور پروانه کسب و نظارت مدام بهداشتی از طریق معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شیراز باشد. بدین طریق همه ارگان‌های دخیل بدون صرف هیچ گونه بودجه و هزینه‌ای نه تنها باعث ارتقا بهداشت مردم می‌شوند بلکه اشتغال زایی وسیعی را نیز به دنبال خواهد داشت.









ارسال شده توسط دوست عزیزم سیدمحمد جواد هاشمی


 

آخرین مطالب

» پروژه ( دوشنبه 4 مرداد 1395 )
» همزمان با چهارمین سالگرد شروع فعالیت شیراز۱۴۰۰، رونمایی از قالب جدید سایت و رسیدن آمار بازدید به ۲ میلیون نفر ( پنجشنبه 3 مرداد 1392 )
» عکاس شیراز۱۴۰۰ برندهٔ جایزه نفر دوم مسابقه عکاسی «ایران از نگاه شما» ( سه شنبه 1 مرداد 1392 )
» مجتمع ورزشی - تفریحی قدوسی ( سه شنبه 1 مرداد 1392 )
» آغاز عملیات اجرایی پارک ۶۰ هکتاری کوشک میدان ( سه شنبه 1 مرداد 1392 )
» دستاوردی دیگر از سازمان فضای سبز شهرداری شیراز: خشک شدن درختان خیابان های منوچهری و وصال ( سه شنبه 1 مرداد 1392 )
» آتش سوزی در کوه بمـــو ( دوشنبه 31 تیر 1392 )
» پل طبقاتی معالی آباد نماد توانمندی فنی – مهندسی شهر شیراز ( دوشنبه 31 تیر 1392 )
» پروژه های هدف ۹۶ شهرداری شیراز، چهره این شهر را متحول می كند ( دوشنبه 31 تیر 1392 )
» ویدئو : حماسه دوران (معرفی سرلشکرخلبان شهید عباس دوران در ۳۱ سالروز شهادتش) ( یکشنبه 30 تیر 1392 )
» گزارشی به مناسبت سالروز شهادت خلبان دلاور عباس دوران : عبور از خط سرخ آتش با دوران عاشقی ( یکشنبه 30 تیر 1392 )
» نگاهی بی طرفانه به وضعیت کنونی شیراز، از جهش عمرانی تا ضعف فرهنگ شهروندی ( جمعه 28 تیر 1392 )
» مجموعه ورزشی - تفریحی ضلع جنوبی پارک جنت ( پنجشنبه 27 تیر 1392 )
» گفت و گویی دوستانه با استاد امیر باقری، نقاش هنرمند شهرمان ( پنجشنبه 27 تیر 1392 )
» مروری کامل بر پروژه های عمرانی شیراز، قسمت اول : معرفی کلیه پروژه ها، از ابتدا تا آینده ( سه شنبه 25 تیر 1392 )
» واگذاری بخش دیگری از معادن شرق فارس به کرمان! آقایان مسئول از خواب بیدار شوید ( سه شنبه 25 تیر 1392 )
» راه حلی مناسب برای ساماندهی دستفروشان مواد غذایی ( دوشنبه 24 تیر 1392 )
» ویدئو : ایران ۳-۰ آلمان(لیگ جهانی والیبال) // بازی باشکوه شیران ایران ( شنبه 22 تیر 1392 )
» نمایش وعده های بی سرانجام مسئولان در کنار پیاده رو بلوار زند ( شنبه 22 تیر 1392 )
» با ادامه بی توجهی ها، خشک شدن باغ دوهکتاری در بلوار زند ( شنبه 22 تیر 1392 )